Burgrestaurant Alte Burg, Gmünd in Kärnten

KULINARISCHE BURG
Ab 2014 wurde unsere bekannt gute Küche vom Falstaff erstmals mit einer “Gabel” ausgezeichnet 2017 wieder 3 zusätzliche Punkte, - …und 2016 wurden wir erfreulicherweise auch vom “Gault Millau” entdeckt und erwähnt und auch im Österreichischen “WirtsHausFührer” sind wir (schon seit langem) “drin”…
Dies freut und ehrt uns natürlich sehr, weil uns gutes Essen in der Alten Burg einfach immer schon ein Anliegen war und auch weiterhin ist.
Es ist uns auch wichtig ein gewisses Qualitätsniveau zu halten und dies erfordert jeden Tag aufs Neue viel Arbeit und Geduld und auch die Liebe zur Arbeit in der Gastronomie.
Unsere Speisekarte unterliegt, wie auch Mutter Natur, dem Wandel der Jahreszeiten, das heisst, - wir bieten Ihnen zu (fast) allen Jahreszeiten die Produkte, welche die Natur und auch die Bauern als Produzenten parat halten. Unsere eigentlichen Spezialitäten, die handgemachten schwäbischen Spätzle, zubereitet mit den guten Eiern vom Kronegg Bauer aus dem Maltatal, sind mit oft mehr als 10 Variationen in unserem kulinarischen Programm.
BURG HOCHZEITEN
Die Alte Burg mit ihren tollen Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen (maximal 120), - bietet einen hervorragenden Rahmen für Hochzeitsfeiern und Familienfeiern. Hier kann man bis 03.00 Uhr früh das Tanzbein schwingen. Jedes Fest wird in diesen historisch schönen Räumen zur tollen Party.
Unsere gute Küche trägt einen großen Teil dazu bei, – dass Ihr Fest auch ein kulinarischer Höhepunkt wird. Gerne zeigen Ihnen bei einem persönlichen Gespräch und Besuch in der Burg unsere Räumlichkeiten und Menüvorschläge.