BERGHOFER Farmery, Kalsdorf bei Graz

Josef Berghofer, Kürbisbauer in x-ter Generation hat sich schon vor Jahren dazu entschlossen, seine Naturprodukte selbst zu veredeln und aus seinen Kürbiskernen außer Kernöl auch noch andere Köstlichkeiten, wie Knabberkerne zu machen. Mit dieser Idee war er natürlich nicht alleine, denn viele setzten in den letzten Jahren schon auf Knabberkerne mit vielen Geschmacksrichtungen und viele dieser Kerne wurden auf dem Hof von Josef Berghofer veredelt und fanden dann wieder den Weg zurück in die Bauernläden und Buschenschenken und auch den Einzelhandel.

Dort wurden und werden sie unter dem Namen der jeweiligen bäuerlichen Produzenten verkauft. Da die Nachfrage nach der Veredelung weiter anstieg hat Josef Berghofer sich entschlossen nicht nur die Veredelung zu einer Farmery - das ist eine Kombination aus Farm und Factory - zu vergrößern, sondern auch neue Verfahren einzusetzen um seine eigenen Knabberkerne noch schmackhafter zu machen.