Essen in Kirchdorf am Inn
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Katzenberg 19, 4982 Kirchdorf am Inn
07758 2803
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Kirchdorf 1, 4982 Kirchdorf am Inn
0660 2186245
Die sorgfältige Pflege und die Geduld, unsere Fische langsam wachsen zu lassen, sowie unsere Fütterung mit höchst qualitativem Futter, schmeckt man. Unsere Wasserfläche gliedert sich in zwei Teiche und zehn Becken mit Natur/Kies/Betonboden. Der Großteil unserer Fischproduktion wird aus eigenen Laichfischstämmen gezogen, dennoch wissen wir aus Erfahrung, ist der Zukauf von weiteren Laichstämmen zur Zucht von besserer und haltbarer hoher Qualität nötig.Hierbei muss der Zulieferer natürlich unsere hohen Ansprüche erfüllen. Durch die Züchtung vom Ei weg haben wir selber die Kontrolle, und unsere Brutbecken bekommen die höchste Aufmerksamkeit um die idealsten und natürlichsten Aufzuchtbedingungen zu erreichen. Nach der Aufzucht in den Brutrinnen kommen die Setzlinge in eigene Flieskanäle aus welchen sie je nach Wachstumsphase in weitere spezielle Becken umgesetzt werden. Unser Lachsforellen werden in eigenen Naturschlammbecken gehalten und ernähren sich hauptsächlich von natürlich vorkommenden Gammarus ( Bachflohkrebsen), welche für die rote Farbe des Fleisches verantwortlich sind. Durch diese natürliche Futteraufnahme kommt es zu Farbabweichungen.