Mattigtaler Forellen & Saiblinge, Mattighofen

Urkundlichen Aufzeichnungen zu folge wurde die Fischerei erstmals 1826 erwähnt.

Mein Mann, den ich 1984 kennen lernte, hat sein Hobby zum Beruf gemacht und sich in den 70er Jahren mit der Landwirtschaft selbständig gemacht und führte diese im Haupterwerb.

Seit 1999 führe ich den Betrieb nach bestem Wissen und Gewissen weiter. Im Laufe der Jahre wurde aus einer kleinen Fischerei ein Betrieb mit einer Grundfläche von 2, 9 ha. Es werden jährlich in etwa 20 bis 30 Tonnen Fische produziert.

Wir sind spezialisiert auf die natürliche Aufzucht von Besatz- und Speisefischen (Bachsaiblinge, Bach- und Regenbogenforellen). Der Lebensraum der Fische ist das reine Quellwasser des Quellursprunges des Kühbaches.

Durch das große Wasserangebot vom unbelasteten Weilhartforst und Kobernaußerwald werden die Quellen das ganze Jahr über versorgt.