Kleinsasserhof, Spittal an der Drau

Gesamtkunstwerk, Gaumen-Tempel, Ort der Einkehr, Villa Kuriosa – man hat uns schon mit vielen liebevollen Bezeichnungen bedacht. Wie auch immer man uns nennt, hauptsache, Ihr fühlt euch bei uns wohl – ob in den Stuben, am offenen Kamin oder in der Bar – und zum Schauen gibt‘s sowieso überall etwas. Was von der Küche aus, am Honig bewachenden Murmeltier vorbei, über den Gang losgeschickt wird, schmeckt so, als hätten sich alle Lieblingsgroßmütter des Erdballs zum Zaubern zusammengetan. Die Rindssuppen Reduktion wird gleich in der Großmutter`schen Porzellanschüssel hingestellt, daneben Kärntner Kasnudeln from heaven, in Butter neugeborene Bachforelle, in Liebe verabschiedetes Lamm aus dem Stall und eine Schokotorte, dass das Herz, das Süsse, noch am nächsten Tag außer Takt pumpert. Gewohnt wird in einem der Obergeschosse. Ob das Bett ein ledernes, rustikales, oder asiatisches wird, der Balkon auf die Pfauen oder auf das Tal blickt, die Wände orange oder blau gestrichen und die angebrachten Kunstwerke wild- bunt, sakral- monochrom oder beides sind, diese Entscheidung trifft sich mit der Wahl des Schlüssels mit der Zimmernummer dran. Schlafen tut es sich in jedem der Betten herrlich, und wenn es zu lang wird, unten am Kamin, lässt sich auch grandios am Schaffell die Nacht zubringen. Von dort ist der Weg zum sagen umwobenen Frühstücksbrot sowieso am aller kürzesten. Unser Hotelbetrieb ist von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Wir kochen gerne für euch auf Vorreservierung!