Bäckereien in Mödling
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Jetzt geöffnet
Hauptstraße 62, 2340 Mödling
02236 22416
Anfang des vorigen Jahrhunderts wurde im Gewölbe unseres Bäckereibetriebes zum ersten Mal Brot gebacken. Seit September 1960 ist die Bäckerei, die in einem alten Bürgerhaus aus der Mitte des 15. Jahrhunderts untergebracht ist, Familienbesitz. Die Großeltern, Arthur und Katharina Reich, legten den Grundstein zur heutigen Bäckerei KOLM. Im Jahr 1988 haben Gerhard und Helga KOLM die alteingesessene Traditionsbäckerei übernommen. Vor deren Pensionierung übernahm Jörg Kolm im Jahr 2007 die Geschäftsführung. Gemeinsam mit seiner Frau Astrid Kolm und seiner Schwester Irene Malle führt er den Betrieb mit 18 Mitarbeitern in dritter Generation weiter. Für unser Sortiment, das täglich frisch gebacken wird, verwenden wir ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und österreichisches Getreide. Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition noch von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Die Prozeduren wurden im Laufe der Zeit teilweise mit neuen Vorgehensweisen ergänzt, wodurch eine gute Kombination aus Tradition und Moderne entstand. Manche Backwaren und Süßspeisen werden von Wochentag zu Wochentag variiert. Besonderes Highlight des Betriebes sind die Mödlinger Kipferl und Speckstangerl. Im Jahr 2011 wurde die Handsemmel der Bäckerei Kolm von Slow Food Wien sogar zur besten Handsemmel Wiens gekürt. Gemeinsam als Familie tragen wir mit unseren Mitarbeitern das Unternehmen und jeder leistet einen wichtigen Beitrag! Ob jung, ob alt, ob klein, ob groß – bei uns sind alle aufgefordert, das Abenteuer Bäckerei zu leben. Einzigartig für unseren Betrieb ist die enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern. Charakter, Leidenschaft und Liebe zum Beruf lassen unsere Bäcker formen und gestalten – und deshalb gleicht kein Striezerl, Brezerl oder Salzstangerl dem anderen. Die Intuition, das Feingefühl und die Hände unserer Mitarbeiter machen den Unterschied. Und die Anliegen unserer Kunden sind uns wichtig. Daher sehen wir unsere ... 
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Gabrielerstraße 14, 2340 Mödling
02236 46722
Konditorei, Cafe, Bäckerei, Melange, Hochzeitstorten, Eis, Zucker, Café, Korn, Brötchenservice, Kindertorten, Mehl, Erdbeere, Geburtstagstorten, Milchshakes, Frühstück, Mocca, Tauftorten, vegetarisches menü, Brot, Banane, Grosser Brauner, Tee, Kaffee, Energetix Magnetschmuck 
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Bahnhof Mödling, 2340 Mödling
02236 47650
Wir bei ANKER stehen in allen Bereichen für höchste Qualität! Dazu gehört nicht nur die Top-Qualität unserer Produkte, sondern auch die Top-Qualität unserer MitarbeiterInnen. Ihr täglicher Einsatz und Ihre Liebe zum Beruf machen unsere Produkte so besonders gut. Und das seit mittlerweile 120 Jahren! Wir verwenden ausschließlich hochwertigste Produkte, weil wir davon überzeugt sind, dass nur damit die besten Produkte hergestellt werden können. Ohne gutes Mehl kein gutes Brot, ohne die geschmackvollsten Nüsse kein Nuss-Strudel und ohne der besten Schokolade kein tolles Schokocroissant. Alle Eier, die von Ankerbrot täglich verarbeitet werden, stammen aus österreichischer Bodenhaltung. So schmecken unsere vielen Mehlspeisen ganz besonders gut! Wir setzen auch seit jeher und mit Überzeugung auf den Genuss und die Verwendung von qualitativ hochwertigem Käse. Kunstkäse kommt bei uns in keinen Imbiss, denn wir bieten unseren Kundinnen und Kunden unverfälschten Genuss. Wenn es ums Thema Qualität geht, spielt Regionalität auch eine besondere Rolle. Ankerbrot versucht, in der gesamten Produktpalette möglichst viele regionale Produkte einzusetzen. 
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Hauptstraße 71, 2340 Mödling
02236 866799
Liebe zum Handwerk, Sorgfalt im Umgang mit Backwaren und einzigartiges Know-How über verschiedenste Getreidearten bringen wir mit uns. Das zeichnet unseren burgenländischen Familienbetrieb aus. 
Jetzt geöffnet
Herzoggasse 1, 2340 Mödling
01 866999121
Kunst kommt von Können. Und der Mann kann richtig gut backen. Ausgestattet mit dem Wissen der traditionellen Backkunst und die Vorteile moderner Technik nutzend, werden alle Backwaren in unserer Bäckerei aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen und erstklassigen Zutaten hergestellt. Regionaliät ist uns sehr wichtig und daher kommen alle Mehlsorten und Schrote ausschließlich aus Österreich. Bezogen werden diese von einer Qualitätsmühle in Niederösterreich. Reine Butter gibt unseren Blätter- und Plunderteiggebäcken den feinen Geschmack. Das Geheimnis unserer Semmeln, Kleingebäcke und Mehlspeisen liegt seit der Eröffnung unseres ersten Backshops darin, dass wir nicht aufbacken, sondern den rohen Teig – den so genannten Teigling – vor den Augen unserer Kunden laufend frisch backen. 
Jetzt geöffnet
Bahnhofplatz 10, 2340 Mödling
02236 47650
Bäckerei 
Jetzt geöffnet
Brühler Straße 42, 2340 Mödling
02236 41497
Confiserie, Konditorei 
