Bäckereien in Katastralgemeinde Hinterbrühl, Hinterbrühl

Jetzt geöffnet

Beethovengasse 2/1, 2371 Hinterbrühl

02236 328200

Anfang des vorigen Jahrhunderts wurde im Gewölbe unseres Bäckereibetriebes zum ersten Mal Brot gebacken. Seit September 1960 ist die Bäckerei, die in einem alten Bürgerhaus aus der Mitte des 15. Jahrhunderts untergebracht ist, Familienbesitz. Die Großeltern, Arthur und Katharina Reich, legten den Grundstein zur heutigen Bäckerei KOLM. Im Jahr 1988 haben Gerhard und Helga KOLM die alteingesessene Traditionsbäckerei übernommen. Vor deren Pensionierung übernahm Jörg Kolm im Jahr 2007 die Geschäftsführung. Gemeinsam mit seiner Frau Astrid Kolm und seiner Schwester Irene Malle führt er den Betrieb mit 18 Mitarbeitern in dritter Generation weiter. Für unser Sortiment, das täglich frisch gebacken wird, verwenden wir ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und österreichisches Getreide. Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition noch von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Die Prozeduren wurden im Laufe der Zeit teilweise mit neuen Vorgehensweisen ergänzt, wodurch eine gute Kombination aus Tradition und Moderne entstand. Manche Backwaren und Süßspeisen werden von Wochentag zu Wochentag variiert. Besonderes Highlight des Betriebes sind die Mödlinger Kipferl und Speckstangerl. Im Jahr 2011 wurde die Handsemmel der Bäckerei Kolm von Slow Food Wien sogar zur besten Handsemmel Wiens gekürt. Gemeinsam als Familie tragen wir mit unseren Mitarbeitern das Unternehmen und jeder leistet einen wichtigen Beitrag! Ob jung, ob alt, ob klein, ob groß – bei uns sind alle aufgefordert, das Abenteuer Bäckerei zu leben. Einzigartig für unseren Betrieb ist die enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern. Charakter, Leidenschaft und Liebe zum Beruf lassen unsere Bäcker formen und gestalten – und deshalb gleicht kein Striezerl, Brezerl oder Salzstangerl dem anderen. Die Intuition, das Feingefühl und die Hände unserer Mitarbeiter machen den Unterschied. Und die Anliegen unserer Kunden sind uns wichtig. Daher sehen wir unsere ...

Ing. Michael Stocker

Jetzt geschlossen

HAUPTSTR. 53, 2371 Hinterbrühl

0676 7093748

Gaststätten, Gasthäuser, Restaurants

Bäckerei & Postpartner Gießhübl

Jetzt geschlossen

Hauptstraße 73, 2372 Gießhübl

0670 4086332

Bäckerei

KLASCHKAS TORTENWERKSTATT - Conditorei Tortendesign

Jetzt geschlossen

Brühler Straße 42, 2340 Mödling

02236 41497

Confiserie, Konditorei

LEBZELTEREI RACHENZENTNER e.U.

Jetzt geschlossen

Herzoggasse 4, 2340 Mödling

0676 6486890

Der Mann Mödling

Jetzt geöffnet

Herzoggasse 1, 2340 Mödling

01 866999121

Kunst kommt von Können. Und der Mann kann richtig gut backen. Ausgestattet mit dem Wissen der traditionellen Backkunst und die Vorteile moderner Technik nutzend, werden alle Backwaren in unserer Bäckerei aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen und erstklassigen Zutaten hergestellt. Regionaliät ist uns sehr wichtig und daher kommen alle Mehlsorten und Schrote ausschließlich aus Österreich. Bezogen werden diese von einer Qualitätsmühle in Niederösterreich. Reine Butter gibt unseren Blätter- und Plunderteiggebäcken den feinen Geschmack. Das Geheimnis unserer Semmeln, Kleingebäcke und Mehlspeisen liegt seit der Eröffnung unseres ersten Backshops darin, dass wir nicht aufbacken, sondern den rohen Teig – den so genannten Teigling – vor den Augen unserer Kunden laufend frisch backen.

DerMann, der verwöhnt

Jetzt geöffnet

Herzoggasse 1, 2340 Mödling

01 866999121

Kolm - Die Bäckerei

Jetzt geöffnet

Hauptstraße 62, 2340 Mödling

02236 22416

Anfang des vorigen Jahrhunderts wurde im Gewölbe unseres Bäckereibetriebes zum ersten Mal Brot gebacken. Seit September 1960 ist die Bäckerei, die in einem alten Bürgerhaus aus der Mitte des 15. Jahrhunderts untergebracht ist, Familienbesitz. Die Großeltern, Arthur und Katharina Reich, legten den Grundstein zur heutigen Bäckerei KOLM. Im Jahr 1988 haben Gerhard und Helga KOLM die alteingesessene Traditionsbäckerei übernommen. Vor deren Pensionierung übernahm Jörg Kolm im Jahr 2007 die Geschäftsführung. Gemeinsam mit seiner Frau Astrid Kolm und seiner Schwester Irene Malle führt er den Betrieb mit 18 Mitarbeitern in dritter Generation weiter. Für unser Sortiment, das täglich frisch gebacken wird, verwenden wir ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und österreichisches Getreide. Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition noch von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Die Prozeduren wurden im Laufe der Zeit teilweise mit neuen Vorgehensweisen ergänzt, wodurch eine gute Kombination aus Tradition und Moderne entstand. Manche Backwaren und Süßspeisen werden von Wochentag zu Wochentag variiert. Besonderes Highlight des Betriebes sind die Mödlinger Kipferl und Speckstangerl. Im Jahr 2011 wurde die Handsemmel der Bäckerei Kolm von Slow Food Wien sogar zur besten Handsemmel Wiens gekürt. Gemeinsam als Familie tragen wir mit unseren Mitarbeitern das Unternehmen und jeder leistet einen wichtigen Beitrag! Ob jung, ob alt, ob klein, ob groß – bei uns sind alle aufgefordert, das Abenteuer Bäckerei zu leben. Einzigartig für unseren Betrieb ist die enge Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern. Charakter, Leidenschaft und Liebe zum Beruf lassen unsere Bäcker formen und gestalten – und deshalb gleicht kein Striezerl, Brezerl oder Salzstangerl dem anderen. Die Intuition, das Feingefühl und die Hände unserer Mitarbeiter machen den Unterschied. Und die Anliegen unserer Kunden sind uns wichtig. Daher sehen wir unsere ...

Die kleine Bäckerei (Boulangerie)

Jetzt geschlossen

Leopold Gattringer-Straße 66, 2345 Brunn am Gebirge

02236 374037

Bäckerei

Anker Snack & Coffee Gastronomiebetriebs GmbH

Jetzt geöffnet

Bahnhofplatz 10, 2340 Mödling

02236 47650

Bäckerei

Ankerbrot AG

Jetzt geöffnet

Bahnhof Mödling, 2340 Mödling

02236 47650

Wir bei ANKER stehen in allen Bereichen für höchste Qualität! Dazu gehört nicht nur die Top-Qualität unserer Produkte, sondern auch die Top-Qualität unserer MitarbeiterInnen. Ihr täglicher Einsatz und Ihre Liebe zum Beruf machen unsere Produkte so besonders gut. Und das seit mittlerweile 120 Jahren! Wir verwenden ausschließlich hochwertigste Produkte, weil wir davon überzeugt sind, dass nur damit die besten Produkte hergestellt werden können. Ohne gutes Mehl kein gutes Brot, ohne die geschmackvollsten Nüsse kein Nuss-Strudel und ohne der besten Schokolade kein tolles Schokocroissant. Alle Eier, die von Ankerbrot täglich verarbeitet werden, stammen aus österreichischer Bodenhaltung. So schmecken unsere vielen Mehlspeisen ganz besonders gut! Wir setzen auch seit jeher und mit Überzeugung auf den Genuss und die Verwendung von qualitativ hochwertigem Käse. Kunstkäse kommt bei uns in keinen Imbiss, denn wir bieten unseren Kundinnen und Kunden unverfälschten Genuss. Wenn es ums Thema Qualität geht, spielt Regionalität auch eine besondere Rolle. Ankerbrot versucht, in der gesamten Produktpalette möglichst viele regionale Produkte einzusetzen.

Bäckerei & Konditorei Ungersbäck

Jetzt geöffnet

Wienerstraße 8, 2345 Brunn am Gebirge

02236 20808

Bäckerei, Konditorei

Heinz Ungersbäck Ges.m.b.h.

Jetzt geschlossen

Wiener Straße 8, 2345 Brunn am Gebirge

02236 20808

ARIELLE, BALLON, BUCH, Süßwaren Einzelhandel, BLAU, KLASS, Cafes, WIENER, TORTE, FRUCHT, BRUNN, GEB, Bäckereien, WEISS, Konditoreien, SEIDE, STOCK, HUSKY, Bäckerei, Brot Hersteller, KONDITOREI

Ungersbäck Konditorei-Cafe-Bäckerei

Jetzt geöffnet

Gabrielerstraße 14, 2340 Mödling

02236 46722

Konditorei, Cafe, Bäckerei, Melange, Hochzeitstorten, Eis, Zucker, Café, Korn, Brötchenservice, Kindertorten, Mehl, Erdbeere, Geburtstagstorten, Milchshakes, Frühstück, Mocca, Tauftorten, vegetarisches menü, Brot, Banane, Grosser Brauner, Tee, Kaffee, Energetix Magnetschmuck

Szihn GesmbH

Jetzt geöffnet

Marktpl 18, 2380 Perchtoldsdorf

01 8653710

Szihnbrot Familien Bäckerei - Bäckerhandwerk seit 1961 in Wien

Szihn

Jetzt geöffnet

Marktplatz 18, 2380 Perchtoldsdorf

01 8653710

Die Nachfrage nach Qualitätsbrot und hochwertigen Backwaren ohne künstliche Zutaten steigt zum Glück seit einigen Jahren wieder an. Unser Firmenmotto „Handwerk macht Szihn“ ist kein Lippenbekenntnis - wir leben es Tag für Tag und an 365 Tagen im Jahr. Bei der Brotproduktion machen wir deshalb auch keine Abstriche, schon gar nicht zeitlicher Natur. Und so bekommen unsere Teige genau das, was sie brauchen: nämlich genügend Aufmerksamkeit, viel Handarbeit und Zeit, denn in unserem eigens dafür entwickelten Reiferaum rasten unsere Teige bis zu 44 Stunden und das schmeckt man. Wenig Aroma und faden Geschmack werden sie bei uns nicht finden, denn wir wollen uns keine schlechte Qualität leisten. Und so finden Sie bei uns weder Backmischungen oder fertige Teiglinge der Backmittelindustrie, noch chemische Zusatzstoffe, Emulgatoren und Farbstoffe. Darauf können wir getrost verzichten!